Zuivelindustrie

Daar hebben we kaas van gegeten

Hoewel het aangenaam is in een Thalasso-spa, is het absoluut noodzakelijk bij de productie van kaas: de ontvochtiging van zoute lucht. Dankzij de technologie en vergaarde vaardigheden van DencoHappel in luchtbehandelingssystemen voor binnenzwembadtoepassingen, wordt de vorming van schimmels in zoutwaterbaden voor kaasproductie vermeden. Tegelijkertijd beschermen de units de gebouwstructuur tegen vochtschade.

Air Eco2nomy staat voor meer efficiëntie en meer voordelen. Gebruikers genieten van een dubbel voordeel van ontvochtigers die de constante relatieve vochtigheid garanderen. En voorbeeld hiervan vinden we terug bij zoutwaterbaden van kaasfabrieken, zoals bij het bedrijf Müritz-Milch in Waren, Duitsland. Deze systemen voorkomen condensvorming op wanden en plafonds en het druppelen van condenswater in de zoutwaterbaden – waarbij ook corrosieschade aan de gebouwstructuur vermeden wordt.

De selectie van de verschillende materialen voor de luchtbehandelingsunits zelf en voor de warmtewisselaars - alsook de speciale coatings – maakt de productie van ontvochtigers die bestand zijn tegen agressieve lucht mogelijk. Hier kunnen gebruikers voor industriële toepassingen profiteren van de ervaring die DencoHappel opgedaan heeft bij zwembaden met zeewater, wellnesszwembaden en bij conventionele binnenzwembaden. In feite verschillen de luchtbehandelingsinstallaties voor zoutwaterbaden bij kaasproductie niet zoveel van die voor normale zwembaden want slechts één component is anders, namelijk een grotere verdamper. Dit is noodzakelijk om bevriezing te voorkomen bij lage temperaturen van rond 15 °C.

Het spreekt voor zich dat onderhoud van ontvochtigers een gemakkelijke zaak is. Groot gedimensioneerde servicedeuren vereenvoudigen taken zoals het vervangen of reinigen van filters, verlagen het risico op vervuiling en beperken het tijdelijk stilleggen van de installatie.