Yİyecek ve İçecek sektörü

Sadece steril havada üretilen ürünler taze ve lezzetli olur

Yiyecek ve içecek sektöründe olan zorluklar, doğada sahip oldukları kaynakların sayısı kadar çeşitlidir. Gıda üretiminde mikrop konsantrasyonunun düşürülmesi ilk kuraldır. Delbag® filtre çözümleri daha fazlasını başarmanızı sağlar: yalnızca ürün kalitesini güvenceye almanızı sağlamaz ayrıca temizlik için harcanan eforu düşürmeye de yardımcı olur.

Harika bir renk, yoğun tatlar ve sulu bir et: satın almacılar ve son tüketiciler gıda kalitesi konusunda yüksek beklentilere sahiptirler. Burada anahtar faktörlerden biri ürünün tazeliğidir. Kolayca bozulan malzemelerin optimal bir şekilde işlenmesi için kaliteyi ve ürünlerin raf ömrünü doğrudan etkileyen hijyenik hava koşulu elzem bir faktördür.

DencoHappel uzmanları gıda sektörünün spesifik gerekliliklerini detaylı bir şekilde anlarlar. Geniş ve derinlere ulaşan çözüm portföyümüz ile hassas ve ultra-hassas alanların tüm filtreleme gerekliliklerini yerine getirir - hem tipik hem de çok karmaşık uygulamalarda uygulanabilir.

Delbag® hava filtreleri' nin bir diğer faydası da verimliliktir. Bunu bir et ürünleri tesisi örneğinde görebiliriz: malzemenin doğasına bağlı olarak işleme tabi tutma fazı, organlarını ayırma, doğrama, işleme alanları, kurutma odaları ve personel/ekipman hava kilitlerinden öteye yayılabilir. Odadan odaya biyolojik kirlenme riski farklılaşır. Delbag® filtre sistemleri tüm alanlara mikrobiyolojik olarak saf olan bir havanın temin edilmesini sağlar. Sonuç: üretim hatları ciddi bir şekilde daha az sıklıkta temizliğe ihtiyaç duyar. Ve makinelerin çalışma süreleri hafta başına birkaç saat artar.

GAL alüminyum veya GAL paslanmaz çelikten yapılmış DencoHappel ön-filtreleri nem ve korozyona karşı yüksek derecede dayanıklıdır. Çok kademeli filtre ağları sağlam bir çerçeveye geçirilmiştir ve basitçe vurarak kuru bir şekilde veya su püskürterek ıslak bir şekilde temizlenebilir. Diğer tüm ince filtreler keçe kartondan yapılmıştır ve atılabilir ve değiştirilebilirler.

Hava saflığı ile gıda sanitasyonu:
  • En yüksek gıda kalitesi ve uzun raf ömrü
  • Servis aralıklarının düşürülmesi ile verimlilikte artış
  • Korozyona dayanıklı filtre sistemleri
  • Kolayca elden geçirme, kısa hizmete hazırlama süreleri
  • Düşük basınç düşümü sonucu enerji tasarrufu

© 2017 DencoHappel. All rights reserved.