Кухни

Приятным ​ароматом изысканных ​блюд наслаждаются только при подаче на стол

Приятный запах вызывает аппетит, но никто не будет в восторге от одурманивающей мешанины запахов из кухни. Когда повара готовят блюда из рыбы, мяса, овощей и приправляют их кориандром и другими специями, эффективные вытяжные установки компании ​DencoHappel не дают проникнуть неприятным запахам в зал ресторана с посетителями. 

На кухне постоянно находятся всевозможные раскаленные предметы, и вследствие этого приточно-вытяжные установки должны обладать специальными функциями – систематически поглощать и полностью удалять воздух из кухни, в котором содержится жир и неприятные запахи. Электрофильтры улавливают капли жира и не дают им оседать и создавать жирную пленку на воздухопроводе, а угольные фильтры удаляют неприятные запахи. Данные технические решения предотвращают попадания запахов еды в коридоры рядом с кухней и на улицу. Гости отеля могут спокойно отдыхать, зная, что там, где работает оборудование ​DencoHappel - аромат еды ощущается только при подаче блюд на обеденный стол. 

Дополнительно гигиенические условия на кухне обеспечиваются при помощи центральных систем кондиционирования DencoHappelкоторые удобны в обслуживании и которые эффективно удаляют частицы пыли и грязи из воздуха. Таким образом, повара дышат на рабочем месте свежим воздухом, а их клиентов ничто не беспокоит. Компания ​DencoHappel предоставляет на выбор широкую линейку центральных воздухообрабатывающих систем для удаления неприятных запахов кухни, а также специально созданные для этой цели жаропрочные вытяжные вентиляторы DencoHappelЭти системы обеспечивают высокоэффективное решение проблемы и в небольших барах, где готовятся легкие закуски, и в больших кухнях отеля. Благодаря продуманной замкнутой системе управления DencoHappel вытяжные функции включаются только когда это необходимо, что экономит электроэнергию и сохраняет ресурсы.

Решения для больших и малых кухонь:
  • Приточно-вытяжные установки CAIR и ATpicco с широким набором функций

  • Современные Delbag фильтры для улавливания пыли и удаления запахов

  • Крышный вытяжной вентилятор RoofJETT для удаления горячего пара

  • Специальные модели в гигиеническом исполнении

© 2017 DencoHappel. All rights reserved.