Nur keimfreie Luft sichert Frischequalität und Geschmack

Aufgaben in der Lebensmittelindustrie sind so vielschichtig, wie die Quellen der Natur. Geht es um die Herstellung von Nahrungsmitteln, ist die Verringerung der Keimkonzentration oberstes Gebot. Delbag® Filterlösungen leisten mehr: Sie sichern nicht nur die Produktqualität, sondern reduzieren auch den Reinigungsaufwand.

Leuchtende Farben, intensive Aromen, saftiges Fleisch… Facheinkäufer und Endverbraucher stellen hohe Ansprüche an die Qualität von Lebensmitteln. Ein Schlüsselfaktor ist hierbei die Frische der Produkte. Damit leicht verderbliche Waren optimal verarbeitet werden können, sind hygienische Luftzustände unerlässlich, denn sie beeinflussen die Güte und Haltbarkeit der Produkte unmittelbar.

Experten von DencoHappel verstehen die spezifischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie bis ins Detail. Mit einem breit angelegten, tief greifenden Lösungs-Portfolio können wir sämtliche Filterbedarfe für sensible und ultrasensible Bereiche abdecken – sowohl für konventionelle als auch für hoch komplexe Anwendungen.

Produktivität ist ein weiterer Pluspunkt der Delbag® Luftfilter. Deutlich wird dies am Beispiel Fleischwarenfabrik: Je nach Warenart erstreckt sich die Verarbeitungsphase über Zerlege-, Tranchier- und Verarbeitungsräume, Reifekammern und Luftschleusen für Personal oder Ausrüstung. Der Risikograd für eine biologische Kontamination variiert von Raum zu Raum. Delbag® Filtersysteme gewährleisten über alle Bereiche hinweg eine mikrobiologisch reine Luftzufuhr – mit dem Effekt, dass die Fertigungslinien wesentlich seltener zu reinigen sind. Die Maschinenlaufzeiten steigen um etliche Stunden pro Woche.

Sehr widerstandsfähig gegen Nässe und Korrosion sind die Vorfilter aus GAL-Aluminium oder GAL-Edelstahl. Ihre mehrschichtigen Filternetze sind eingefasst in robuste Rahmen und lassen sich durch einfaches Abklopfen trocken reinigen oder mit Wasser abstrahlen. Alle übrigen, feinen Filter sind aus Papiervlies und können komplett ausgetauscht und entsorgt werden.

 

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