Výroba potravin a nápojů

Pouze aseptický vzduch zaručuje čerstvost a chuť

Úlohy potravinářského průmyslu jsou různorodé, podobně jako zdroje přírody. Ve výrobě potravin je nevyšším zákonem snižování koncentrace choroboplodných zárodků. Filtrační řešení společnosti ​DencoHappel zvládnou víc: zaručí nejen kvalitu výrobků, ale redukují i náklady na údržbu a čištění.

Lákavé barvy, intenzivní vůně, šťavnaté maso … vysoké nároky na kvalitu potravin kladou specializovaní odběratelé i koncoví spotřebitelé. Klíčovým faktorem je přitom čerstvost výrobků. Aby bylo možné optimálně zpracovat rychle se kazící zboží, je hygienická čistota vzduchu nevyhnutelná, neboť bezprostředně ovlivňuje kvalitu a trvanlivost výrobků. 
Odborníci společnosti DencoHappel jsou schopni do detailu porozumět specifickým individuálním požadavkům potravinářského průmysl a s naším širokým portfoliem výrobků nabídnout řešení pro všechny filtrační požadavky v citlivých i vysoce náročných oblastech – jak v rámci konvenčních, tak vysoce komplexních aplikací.

Dalším významným plusem vzduchových filtrů společnosti DencoHappel je produktivita. Například při zpracování masa v masokombinátu - podle druhu výrobku se přípravná fáze uskutečňuje v bouracích, dranžírovacích a přípravných místnostech, zracích a vzduchových komorách. Riziko biologické kontaminace je v každé z těchto místností různě vysoké. Filtrační systémy DencoHappel zajišťují napříč všemi úseky přísun mikrobiologicky čistého vzduchu – výsledkem je mimo jiné, že výrobní linky se nemusí čistit tak často a doba provozu strojů se zvyšuje o několik hodin za týden. Velmi odolné proti vlhkosti a korozi jsou předfiltry DencoHappel, filtry z hliníku nebo z nerezu. Jejich vícevrstvá filtrační média jsou zasazena do robustního rámu a lze je jednoduchým poklepem čistit za sucha nebo otryskat vodou. Všechny ostatní filtry pro jemnou filtraci vzduchu jsou složeny z papírového média a lze je kompletně vyměnit či zlikvidovat.

Hygiena potravin v důsledku čistoty vzduchu:
  • Mikrobiologická filtrace vzduchu
  • Nejvyšší kvalita a trvanlivost potravin
  • Zvýšení produktivity ve výrobě snížením intervalů údržby
  • Filtrační systémy odolné proti korozi
  • Jednoduchá manipulace, rychlá údržba
  • Úspora energie díky malé tlakové ztrátě

© 2017 DencoHappel. All rights reserved.